أغرب 5 حقائق عن فاكهة الموز
أغرب 5 حقائق عن فاكهة الموز, إن فاكهة الموز واحدة من أكثر الفواكه
التي تحتوي على كمية كثيفة من المُغذيات ، كما أنها واحدة من أغنى
مصادر البوتاسيوم ، وهناك الكثير من الحقائق والفوائد
التي مازال يجهلها الكثيرون عن فاكهة الموز .
أغرب الحقائق عن فاكهة الموز :
– الموز المستنسخ :
هناك أنواع كثيرة من الموز البري يصل عددها إلى عدة آلاف ،
إلا أنه 99 % من الموز الذي يباع في البقالة المحلية يتطابق وراثياً
لنوعية واحدة من الموز ، فعلى وجه التحديد فإن الموز الأصلي
ينتمي إلى موز غروس ميشال ، و يعتبر هذا النوع هو الأفضل من ناحية المذاق
، ولكنه لسوء الحظ قد تعرض للفطريات التي أدت إلى القضاء عليه ، لذلك
تم اللجوء إلى ما تبقى من بذور غروس ميشال القديمة من أجل إعادة
زراعتها من جديد ، و هكذا تم الحصول على أنواع مستنسخة من الموز .
ونتيجة حدوث الكثير من الإستنساخ في ثمار الموز ، بدأت تظهر الكثير من البقع السوداء في وسط الموز ، ولم تعد أشجار الموز الجديدة تحمل بذور و اقتصرت فقط على وجود هذه البقع ، وأصبحت الكثير من الأنواع والأصناف غير مستساغة أو تفتقر إلى المذاق الحلو للموز ، و لم يعد هناك ما هو أفضل من موز كافنديش فقط لا غير .
– أشجار الموز مهددة بالإختفاء :
يوجد حقيقة لا يعرفها الكثيرون عن الموز ، وهي أن انواعه
مهددة بالإنقراض والإختفاء تماماً في أي لحظة ، لأن ببساطة
الفطريات التي تسببت في القضاء على بذور غروس ميشيل
، قد تقضي في أي لحظة على الأنواع المستنسخة من الموز ،
وبالتالي فإن هذه الأنواع المستنسخة ، والتي تسمى علمياً بمجموعة كافنديش ، تحت خطر دائم .
– يعتبر الموز أحد أنواع العوزات :
العوزة هي أحد أنماط الثمرة و تسمى ” True berry “،
و يعتبر الموز من العوزات وهذا يفسر لماذا مركز الموز يتشابه
كثيراً مع الكيوي ، حيث يصنف كليهما على أنه عوزة ،
و من الأمور الأكثر غرابة أن شجرة الموز ليست شجرة على الإطلاق
بل هي عشبة ، وبالتالي فإن فاكهة الموز هي في الأساس عوزة ولكن جذوعها من الأعشاب ، و هذا في الواقع مزيج فريد من نوعه .
– الموز فاكهة مشعه :
إن فاكهة الموز غنية جداً بالبوتاسيوم ، وتحديداً بوتاسيوم -40 ،
وهذا النوع من البوتاسيوم من النظائر المشعة من البوتاسيوم ، مما يعني أن الموز مشع ، ويشاركه في هذه الصفة الفريدة البطاطا والمكسرات البرازيلية ، وحبوب الفاصوليا وغيرها من المكسرات ، ومن الأمور الأكثرغرابة ، أن هناك الكثير من الحيوانات تستطيع أن ترى في نطاق الأشعه فوق البنفسجية ، وهذا هو السبب في قدرتهم على إختيار الموز .
– شجرة الموز هي أكبر عشبة في الكوكب :
من الناحية العلمية يصنف نبات الموز كزهرة عشبية ، كما أنه أضخم نبات عشبي موجود على سطح الأرض ، و لا ينمو الموز على الأشجار حيث بدلاً من ذلك فهو ينمو من بنية الحذر ثم هذا الهيكل الجذري يستمر في النمو على الجذع الموجود فوق سطح الأرض .