المحتويات
المكونات
1/2 كوب من الدقيق 1/2 كوب من دقيق القمح الكامل 2 1/2 ملعقة صغيرة من البكينج باودر 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1/2 كوب من زبدة الفول السوداني 2 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي 1 حبة كبيرة الحجم من البيض 1 كوب من الحليب مربي توت أحمر بري إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق
طريقة التحضير
1
يُخلط الدقيق والبكينج باودر والملح معًا.
2
تُخفق زبدة الفول السوداني والسكر والزيت معًا إلى أن يصبح الخليط أملس.
3
يضاف البيض ويُخفق، ثم يضاف الحليب ويُخفق مع الخليط.
4
يُصب خليط زبدة الفول السوداني إلى الخليط، مع التقليب إلى أن يختلط.
5
يُصب العجين بواسطة مغرفة صغيرة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت. يُطهى إلى أن تظهر فقاعات صغيرة على سطح البان كيك، ثم تُقلب وتُطهى لعدة دقائق إضافية.
6
يُقدم البان كيك مع مربى التوت الأحمر البري.
7
استمري في التقليب حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي
8
أضيفي الفستق المطحون والحليب المكثف وماء الورد
9
قلّبي الخليط حتى يتشكل في كتلة واحدة
10
أخرجي الخليط من المقلاة وانقليه إلى وعاء نظيف واتركيه ليبرد
11
عندما يكون باردًا بما يكفي للتعامل معه ، خذ قطعة وقم شكليها على شكل كرة بحجم ½ ١
12
ضعي الكرة في طبق التقديم وقدميها