المحتويات
- 1 طريقة عمل صينية سمك بالفرن
- 2 نآخذ السمك وندعكة بملح ودقيق وليمون
- 3 يشيل ريحة السمك الغير مرغوبةوندعكها مضبوط اخليط التتبيلةثوم مفرومكمونوفلفل اسودوكزبرة نآشفةملحكركم
- 4 طبعآ نكون مسوين في تشريحات بالسكين من الجوانبعشان تخش الخلطةويصير طعمها واوالمهم نتبلها تمام ونتوطى بطن السمكه هههيعني نحط فيها خلطةونحط في بطنها شرائح ليمونومحل التشريحاتكل ماتبلتيها بدري يكون اطعم وممكن من الليلنعمل الصوصنقطع بصله جوآنحونحمرها ع النار الين تصير ذهبية في زيتبعدين نحط شرائح فلفل روميونقلب بعدها طماطم شرائح وليمون شرائحونقلبونحط البهاراتوملعقتين صلصلةوشوية مويةنفس اللي فوق بس مرة ثانيةوملحنخليها تتسبك بس شوية مو كثيربعدين نحط الكزبرة الخضراءوممكن تخليها الين يستوي السمك حسب رغبتكنحط الصوص ع السمكونحطها في فرن ساخنمن نص ساعة الى ثلاث ارباع الساعةانا دخلتها من غير قصدير لانها بسرعة تنضجبس لاتكون الخلطة ثقيلة مرة تنشف عليك قبل ماتستويالسمكةونقدمها بالعافية مع رز ابيض او حسب الرغبة
جميله اووي هجربها ♥️