فن الطهي

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا فى البيت

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا فى البيت

 

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا فى البيت تعتبر الكنافة أحد الحلويات الشرقية المشهورة في بلاد الشام ومصر نظراً لمذاقها الطيب والشهي، ويمكنكم تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة وحشوها بالشوكولاتة أو الكريمة أو غيرها، لذا سنذكر لكم عدة طرق لتحضير ها

الكنافة بالنوتيلا خطوة بخطوة للست غالية

المكونات:

  • كيلو واحد من الكنافة.
  • كمية مناسبة من النوتيلا.
  • كيلو من الزبدة المُذابة.
  • كوبان ونصف من القطر أو الشربات.

طريقة التحضير

  • نضع الكنافة في وعاء عميق بعد تفكيكها بشكل جيد ثم نقطعها.
  • نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية.
  • نضع الزبدة في صينية ونرفعها على النار وتترك حتى تسخن جيداً.
  • نضع الكنافة المقطعة في صينية ونضيف إليها الزبدة المُذابة ونقلبهم جيداً.
  • نقسم الكنافة على الصواني بشكل متناسب ثم نضغط عليها حتى تتماسك.
  • ندخل الصواني في الفرن وتترك لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى يُصبح اللون ذهبي.
  • نرفع الصواني من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد ثم نضيف إليها الشربات.
  • نخرج الكنافة من الصينية الأولى ثم نضعها في صينية واسعة ثم نضيف إليها النوتيلا ونضع الطبقة الأخرى  بعد وضع كمية مناسبة من الشربات.
  • نضغط علىها حتى تتماسك جيداً.
  • نضعها  في الثلاجة وتترك لمدة لا تقل عن ساعة.
  • نقوم بتقطيعها ثم نضعها في أطباق وتُقدم.

 

طريقة عمل الكنافة بالشيكولاتة نجلاء الشرشابي

المكونات:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • كمية مناسبة من السمن.
  • شربات أو قطر.
  • كمية من الشيكولاتة على حسب الرغبة.
  • حبات من الفراولة للتزيين.

طريقة تحضير الكنافة بالشيكولاتة نجلاء الشرشابي:

  • نقطع الكنافة بشكل جيد ثم نضيف إليها السمنة ويتم تقليبها جيداً.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة عالية.
  • نفرد الكنافة في صينية مدهونة بكيمة مناسبة من السمن ثم ندخلها في الفرن.
  • نترك الكنافة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج تماماً.
  • نقسم الكنافة إلى قسمين نضع جزء منها في وعاء عميق ثم نضيف إليه الشربات، والشيكولاتة.
  • نضيف الجزء الباقي من الكنافة ثم نزينها بالفراولة ثم تقطع وُتقدم.
السابق
معلومات عن كيمياء الغذاء
التالي
الزغطة عند حديثي الولادة أسبابها وعلاجها

اترك تعليقاً