طبخ عالمي

طريقة عمل عجينة البيتزا

المحتويات

طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا … يمكن اعداد هذه العجينة في وقت قصير واعدادها لعمل البيتزا في المنزل، مع اضافة الحشوات التي تفضلها مثل الجبن والسجق واللحم وغيره من الحشوات

 

طريقة تحضير عجينة بيتزا جاهزة

إذا كنتِ لا تمتلكن وقتًا كافيًا لتحضير عجينة البيتزا في المنزل يمكنك شراء عجينة البيتزا المجمدة من الخارج والمكونات اللازمة لتحضيرها ما يلي:

  • 3 ملاعق كبار من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج.
  • عجينة بيتزا جاهزة.
  • كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود أو الأخضر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • 5 ملاعق كبار من صوص البيتزا.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتين كبار من الصلصلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة الكمون.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات التالية لتحضير بيتزا العجينة الجاهزة:

  • إحضار صينية مخصصة للفرن غير قابلة للالتصاق، ثم دهنها بالقليل من الزيت، ثم تفرد عجينة البيتزا بشكل متساوي ثم إحضار شوكة وغرس العجينة بها.
  • تحضير صوص البيتزا وذلك من خلال إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة ثم إضافة القليل من الزيت والثوم والطماطم والصلصة والسكر والملح والفلفل وتركها حتى تنضج وتصبح كثيفة نوعًا ماز
  • سكب المزيج السابق على وجه البيتزا ويمكن إضافة بسطرمة أو دجاج أو لحم على حسب رغبتك ثم إدخالها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

طريقة تسخين عجينة بيتزا جاهزة

إذا كانت عجينة البيتزا الجاهزة في الفريزر أو الثلاجة وفي حاجة إلى التسخين يمكنك إتباع الطرق التالية والتي تنقسم إلى:

تسخين عجينة البيتزا بالميكروويف

الميكروويف من الأجهزة الهامة في كل منزل حيث تساعد ربة المنزل على تسخين الطعام في أقل وقت، وفيما يلي طرق تسخين البيتزا الجاهزة فيه بالتفصيل:

  • وضع البيتزا على الطبق الآمن المخصص لوضع الطعام في الميكروويف مع التأكد من ضبط البيتزا لتصبح في منتصف الطبق تمامًا.
  • إعداد توقيت تسخين البيتزا ما بين 4 إلى 5 دقائق إذا كانت عجينة البيتزا الخاصة بك رقيقة نوعًا ما، أما إذا كانت عجينة البيتزا سميكة سوف تحتاج إلى 5 دقائق على الأقل لتسخينها.
  • إخراج البيتزا من الميكروويف وتركها تبرد قليلًا ثم تقطيعها وتناوله بجانب الكاتشب والمايونيز.

تسخين البيتزا في الفرن

فيما يلي خطوات تسخين البيتزا الجاهزة أو العادية في الفرن بخطوات بسيطة:

  • في البداية لابُد من قراءة التعليمات الموجودة على البيتزا الجاهزة للتعرف على درجة الحرارة التي تتحملها في الفرن ومن ثم ضبط الفرن على هذا الأساس.
  • وضع البيتزا على ورق زبدة غير لاصق، ثم وضعها في الفرن على الرف الأوسط بحيث تكون قريبة من عنصر التسخين من أعلى ومن أسفل، ثم غلق باب الفرن.
  • ترك البيتزا في الفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة ثم إخراجها وتركها تبرد قليلًا ثم تقطيعها إلى شرائح وتناولها.
السابق
أفضل مشروب وقت الدورة لتنظيف الرحم
التالي
خطوات عمل بسكويت العيد

اترك تعليقاً