فن الطهي

طريقة عمل عصير الحرنكش

طريقة عمل عصير الحرنكش

طريقة عمل عصير الحرنكش

طريقة عمل عصير الحرنكش … يتميز الحرنكش بمذاقه اللذيذ، وغنية بالعناصر الغذائية التي تحمي من الأمراض بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين أ A، وفيتامين سي C وهو ما يجعلها مفيدة لجسم الانسان

 

عصير حرنكش

 

طريقة التحضير:

-نقوم بوضع كل من الحليب والحرنكش والسكر والماس في الخلاط الكهربي، ثم نخلطهم بشكل جيد.
-نقوم بتصفية الخليط ونسكبه في أكواب التقديم، ونضعه في الثلاجة، ثم نقدمه بعد ربع ساعة.

كيفية إدراج الحرنكش في النظام الغذائي

بعد التعرف على فوائد الحرنكش للرجال، فلنتعرف على طريقة إدراج الحرنكش ضمن النظام الغذائي المتبع للحصول على فوائده العديدة. في ما يأتي بعض الطرق التي يمكن اتباعها لتناول الحرنكش:
-تناول الحرنكش كوجبة خفيفة: يمكن تناول الحرنكش كوجبة خفيفة بين الوجبات، حيث أن سعراته الحرارية منخفضة ويمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة.

-إضافة الحرنكش إلى سلطة الفواكه: للحصول على مزيد من الفوائد، يُنصح بإضافة الحرنكش إلى سلطة الفواكه.
-إضافته إلى عصير الفواكه: حيث يمكن إضافة الحرنكش إلى عصائر الفواكه المختلفة.
-عمل صلصة الحرنكش: وإضافة هذه الصلصة إلى اللحوم أو الأسماك للحصول على نكهة مميزة.
-عمل مربى الحرنكش: تتميز مربى الحرنكش بمذاق شهي، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة.

-إضافتها إلى الزبادي: يتمتع الزبادي بفوائد صحية عديدة، ويمكن إضافة مختلف الفواكه إليه ومنها الحرنكش

فوائد الحرنكش

1- يحتوى الحرنكش على فيتامين سي الذى يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى والوقاية من الفيروسات والعدوى.
2- يعمل على تحسين صحة النظر حيث أنه غني بالحديد والفيتامينات مما يعزز رؤيتك ويوفر 14 %من الاحتياجات اليومية من فيتامين أ، وهو مفيد للعيون، ويمنع إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.

3- يحتوى الحرنكش على كمية عالية من الفيتامينات التى تسيطر على ارتفاع ضغط الدم بسبب وجود المواد الكيميائية النباتية مثل البوليفينول والكاروتينات إلى جانب ألياف البكتين القابلة للذوبان والتى تحافظ على مستويات الكوليسترول السيئة تحت السيطرة وتعزز صحة القلب.
4- يحتوى الحرنكش على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تقوية العضلات والعظام كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من البكتين الذي يساعد فى امتصاص الكالسيوم والفوسفور، مما يجعل العظام أقوى ويتحكم فى حالات مثل الروماتيزم والتهاب الجلد.
5- يمكنه السيطرة على مرض السكر حيث يحتوى الحرنكش على ألياف ضخمة قابلة للذوبان مثل الفركتوز والتى يمكن أن تكون مفيدة لمرضى السكرى، ويمكن أن يساعد على خفض مستويات السكر فى الدم.
6- يحتوى الحرنكش على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، مما يعمل على خفض الوزن.
7- تلعب الألياف دورًا مهمًا في إدارة عمليات الجهاز الهضمي، حيث انه غنى بالألياف ويمكن اضافتها إلى نظامك الغذائي، علاوة على ذلك، فإن ألياف البكتين التي يحتوي عليها تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي المضطرب، ويمنع الإمساك .

8- يحتوى الحرنكش على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية المضادة للالتهاب والاحمرار والتورم.

محاذير استخدام الحرنكش

-يُنصح بتناول الحرنكش الناضج تماماً والخالي من الأجزاء الخضراء، فقد تحتوي فاكهة الحرنكش غير الناضجة على مادةٍ سامّة تُعرف بالسولانين (بالإنجليزية: Solanine).
-إذ قد تُسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل التشنجات، والإسهال، وقد يؤدي إلى الوفاة في بعض الحالات النادرة، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ تناول كميات كبيرة من هذه الفاكهة قد يكون خطيراً على الصحة كما ظهر في التجارب التي أُجريت على الحيوانات.

فوائد الحرنكش للبشرة

1-يقلل من علامات الشيخوخة
يحتوي الحرنكش على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل علامات الشيخوخة المبكرة
يحتوي الحرنكش على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل علامات الشيخوخة المبكرة
مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويقلل من التصبغ أو البقع الداكنة على البشرة
ويعيد التوهج الطبيعي على وجهك، كما تساعد الفيتامينات الموجودة في الحرنكش على زيادة إنتاج الكولاجين، الذي يساعد بدوره في الحفاظ على بشرتك ناعمة وشابة.
2-يحارب حب الشباب
نظرًا لكونه منقيًا طبيعيًا للدم، فإن الحرنكش يحل مشاكل بشرتك مثل حب الشباب والبثور
3-يفتح لون البشرة
تساعد مضادات الأكسدة وفيتامين ج الموجودة في الحرنكش على تفتيح بشرتك، وعلى توحيد لونها وشدها، وجعلها متماسكة وناعمة.
4- ينظف البشرة
يعمل عصير الحرنكش على تقشير البشرة وتنظيفها عن طريق إزالة الخلايا الميتة.

السابق
10 أساطير إيرلندية غريبة
التالي
خطوات عمل الخبز البوري

اترك تعليقاً