كيمياء

ما هي المخاليط وخصائصها

ما هي المخاليط وخصائصها

ما هي المخاليط وخصائصها

ما هي المخاليط وخصائصها … يتعرض الطلاب عند دراسة العلوم لهذه المواد فيتعرف على المخاليط بمفهومها وأنواعها، وأشكالها، فضلاً عن التطرق إلى أمثلة على المخاليط والوسائل الكيميائية المتبعة في فصلها

 

 

  •  اي المخاليط لا يسهل فصل مكونات بعضه عن بعض ؟ اختر الإجابة الصحيحة من بين الخيارات الآتية:
  • أ- سلطة الفواكه
  • ب-سلطة الخضراوات
  • ج- حليب الشوكولاتة
  • د- مكسرات
  • فإن الإجابة الصحيحة والخيار الأمثل من بين تلك الخيارات هي ( ج- حليب الشوكولاتة).
  • فيما يمكننا أن نعي مفهوم الخليط من خلال تعريفه الذي يُشير إلى أنه مزيج مادي للمواد.
  • ولكن تعتبر المواد الممزوجة عبارة عن المواد المكونة للخليط المتحدة مع بعضها البعض، إذ يُمكن فصلها.
  • لاسيما تنقسم المخاليط إلى المتجانس منها، والغير متجانس.
  • تبدو المخاليط الغير متجانسة في حالتها الناعمة والدسمة، حيث تُسمى بالمعلق.
  • ومن أبزر الأمثلة على الخليط المتجانس؛ الخليط المعلق الطين.
  • فيترسب الطين في قاع الماء، بعدما يتم تقليبه، ويختلف هذا النوع بدوره مع الخليط الغروي.
  • حيث إن الخليط الغروي متشابه مع الخليط المعلق إلا أنه لا يترسب في القاع.
  • كما يوجد المخلوط المتجانس الذي يُطلق عليه علميًا المحلول.
  • يعرّف المحلول بأنه خليط من المكونات التي تُمزج ببعضها، فتظهر مجهريًا متشابهة.
  • فيما تسمى المحاليل التي تذوب بكمية أقل باسم المحلول المذاب.
  • كما يتكون المحلول من مذاب ومذيب، كالمحلول الذي يتكون من الماء (المذيب)، والملح( المذاب).
  • لذا اتفقنا أن الخليط نوعين وهما؛ المتجانس والغير متجانس.

خصائص المخاليط

لاسيما أن هناك اختلافات بين كل من المحلول والمخلوط نذكرها فيما يلي:

  • يعتبر المخلوط ذات خصائص متمثلة في أنه يتاح رؤية تركيبه ومكوناته.
  • كما يعد المخلوط نوعين المتجانس ويظهر في هيئة الغير متجانس.
  • وكذا فيبدو المخلوط في ثلاث هيئات كما تبدو عليها المادة؛ الصلب والسائل والغازي.
  • فيما يسهل فصل مكونات المخلوط بسهوله؛ من خلال إجراء عملية الترشيح بالمصفاة.
  • فإذا قمنا بترشيح الرمال والماء والحصى، فإن المصفاة تسمح بمرور الماء والرمال.
  • بينما تمنع مرور الحصى، نظرًا لصغر حجمه.
  • بالإضافة إلى إمكانية فصل المخلوط المكون من؛ الرمل ومشابك الورق والحصى الصغير.
  • ومن ثم تمرير المغناطيس حول هذا المخلوط مراعيًا البطء الشديد، ومن ثم تنجذب المشابك إزاء المغناطيس.
  • المخاليط المتجانسة هي المحاليل؛ حيث تمتاز بقدرتها على توزيع مكوناتها بانتظام.
  • فضلاً عن أن المخاليط المتجانسة لا تميز مكوناتها بالعين المجردة.
  • أما عن المخاليط الغير متجانسة؛ من خصائصها أنها لا توزع مكوناتها بانتظام.
  • كما أنها يمكن تمييزها بالعين المجردة.
  • ومن خصائص المخاليط أن مكوناته ذات نسبة وزنية.
  • يتكون الخليط من نوعين من المواد، وربما أكثر من مادتين.
  • تُحافظ المخاليط على مكوناتها قبل وبعد الخلط، كما تحتفظ بمكوناتها.
  • يمكن إجراء فصل المواد الخاصة بالمخاليط بالطُرق التي من بينها؛ الترشيح، أو التبخير.
  • تعتمد المخالط على العديد من طُرق الفصل التي من أبرزها ما يلي؛ الجذب المغناطيسي، والترشيح، قمه الفصل، والفرز، والتبخر.
  • يستخدم المغناطيس في فصل الحديد، بينما يستخدم التبخر في محلول الماء.
  • لاسيما يستخدم القمع في فصل الزيت والماء، بينما الفرز يدخل في عملية تنقية الرز.
  • بينما التبخر يدخل في عملية فصل الملح والماء.

خصائص المحلول

يختلف الأمر بالنسبة للمحلول، فهو ذات خصائص مغايرة نذكرها فيما يلي:

  • يُعتبر المحلول مخلوط متجانس في تركيبه إذ يمتزج المذيب والمذاب مُشكلاً إياه.
  • بينما يُعتبر المحلول سائل لا يُمكن رؤية مكوناته تحت المجهر.
  • يُفصل المحلول من خلال إجراء عملتي التبخير والتكثيف .
  • الجدير بالذكر أن هناك مجموعة من العوامل التي تؤثر على عملية الذوبان نذكرها فيما يلي:
  • كمية المذيب، فضلاً عن درجة الحرارة، وتتأثر عملية الذوبان بدرجة الحرارة.
  • إلى جانب تأثر عملية الذوبان بالتقليب، ونوع المادة المذابة.

يمكن فصل مكونات المخاليط عن طريق

  • يفصل المخلوط بثلاث طرق وهما وفقًا لنوع المادة؛ بأن يفصل المخلوط من مواد صلبة.
  • كما يفصل المخلوط من مادة صلبة وسائل، فضلاً عن الطريقة الثالثة بحيث يفصل مخلوط من مواد سائلة كالزيت والماء.
  • فيما يمكن فصل المخاليط بالترشيح، إلى جانب التبخر وجذب المغناطيس، وقمع الفصل.
  • ”  اي المخاليط لا يسهل فصل مكونات بعضه عن بعض ؟”، فإن الإجابة الصحيحة والخيار الأمثل من بين تلك الخيارات هي ( ج- حليب الشوكولاتة).

طريقة فصل مخلوط من مادة صلبة

  • تتم طرقة الفصل بين الصلب والصلب من خلال الجذب؛ بالاعتماد على المغناطيس، ومن ثم القيام بعملية الفرز.
  • فمثلاً يمكن الفصل بين الرمال وبرادة الحديد والرخام باستخدام الجذب والفرز.

طريقة فصل الزيت عن الماء

يعتمد على فصل مخلوط من المواد السائلة بإجراء عملية القمع.

  • إذ أنه في حالة إضافة الزيت إلى الماء ينفصل الزيت ويطفو إلى أعلى.
  • حيث يفصل القمع بين الماء والزيت، فيما يُعد المخلوط الأبرز في عالم المخاليط السائلة.

طريقة فصل المخاليط من مزيج بين المادة الصلبة والسائلة

  • تتم عملية فصل المخلوط من خلال عملية الترشيح، أو التبخير وتختلف باختلاف المواد المخلوطة.
  • حيث يفصل بين الرمل والماء باستخدام عملية الترشيح.
  • إذ أن الترشيح هي تلك الآلية التي يتم اعتمادها في الفصل بين المواد الصلبة الغير ذائبة؛ كالرمال في الماء.
  • كما تُستخدم عملية التبخير في فصل مكونات الماد الصلبة الذائبة.
  • فمثلاً يفصل التبخير بين كل من الماء والملح؛ مكونات المحلول.

كيفية تكوين المخاليط

  • هناك ثلاث آليات لتكوين المخاليط وهما؛ التقليب وطريقة الرج والطحن.
  • لاسيما تتعدد طرق تكوين المخلوط ما بين مزج المواد الصلبة والمواد الصلبة.
  • فضلاً عن مزج المواد السائلة، ومزج المواد الصلبة والسائلة.
  • فيما تختلف تكوين المواد الصلبة والمواد الصلبة عن طريق الاعتماد على طريقتي الرج أو الطحن.
  • فمثلاً يتكون مخلوط المواد الصلبة من خلال الرج فيتكون خليط الماء والملح.
  • كما قد يتكون المخلوط من خلال الرج أو التقليب لتكوين المواد السائلة.
  • فمثلاً يتكون عصير الفراولة من خلال التقليب.
  • ”  اي المخاليط لا يسهل فصل مكونات بعضه عن بعض ؟”، فإن الإجابة الصحيحة والخيار الأمثل من بين تلك الخيارات هي ( ج- حليب الشوكولاتة).
  • إذ أنه من أبرز الأمثلة على المخاليط المختلطة، المكونة من المواد المختلفة هي سلطة الفواكه وسلطة الخضراوات.
السابق
كيف يقاس التدفق الضوئي
التالي
أسهل طريقة لعمل كريم بروليه

اترك تعليقاً