المحتويات
ما هي المخاليط وخصائصها
ما هي المخاليط وخصائصها … يتعرض الطلاب عند دراسة العلوم لهذه المواد فيتعرف على المخاليط بمفهومها وأنواعها، وأشكالها، فضلاً عن التطرق إلى أمثلة على المخاليط والوسائل الكيميائية المتبعة في فصلها
- اي المخاليط لا يسهل فصل مكونات بعضه عن بعض ؟ اختر الإجابة الصحيحة من بين الخيارات الآتية:
- أ- سلطة الفواكه
- ب-سلطة الخضراوات
- ج- حليب الشوكولاتة
- د- مكسرات
- فإن الإجابة الصحيحة والخيار الأمثل من بين تلك الخيارات هي ( ج- حليب الشوكولاتة).
- فيما يمكننا أن نعي مفهوم الخليط من خلال تعريفه الذي يُشير إلى أنه مزيج مادي للمواد.
- ولكن تعتبر المواد الممزوجة عبارة عن المواد المكونة للخليط المتحدة مع بعضها البعض، إذ يُمكن فصلها.
- لاسيما تنقسم المخاليط إلى المتجانس منها، والغير متجانس.
- تبدو المخاليط الغير متجانسة في حالتها الناعمة والدسمة، حيث تُسمى بالمعلق.
- ومن أبزر الأمثلة على الخليط المتجانس؛ الخليط المعلق الطين.
- فيترسب الطين في قاع الماء، بعدما يتم تقليبه، ويختلف هذا النوع بدوره مع الخليط الغروي.
- حيث إن الخليط الغروي متشابه مع الخليط المعلق إلا أنه لا يترسب في القاع.
- كما يوجد المخلوط المتجانس الذي يُطلق عليه علميًا المحلول.
- يعرّف المحلول بأنه خليط من المكونات التي تُمزج ببعضها، فتظهر مجهريًا متشابهة.
- فيما تسمى المحاليل التي تذوب بكمية أقل باسم المحلول المذاب.
- كما يتكون المحلول من مذاب ومذيب، كالمحلول الذي يتكون من الماء (المذيب)، والملح( المذاب).
- لذا اتفقنا أن الخليط نوعين وهما؛ المتجانس والغير متجانس.
خصائص المخاليط
لاسيما أن هناك اختلافات بين كل من المحلول والمخلوط نذكرها فيما يلي:
- يعتبر المخلوط ذات خصائص متمثلة في أنه يتاح رؤية تركيبه ومكوناته.
- كما يعد المخلوط نوعين المتجانس ويظهر في هيئة الغير متجانس.
- وكذا فيبدو المخلوط في ثلاث هيئات كما تبدو عليها المادة؛ الصلب والسائل والغازي.
- فيما يسهل فصل مكونات المخلوط بسهوله؛ من خلال إجراء عملية الترشيح بالمصفاة.
- فإذا قمنا بترشيح الرمال والماء والحصى، فإن المصفاة تسمح بمرور الماء والرمال.
- بينما تمنع مرور الحصى، نظرًا لصغر حجمه.
- بالإضافة إلى إمكانية فصل المخلوط المكون من؛ الرمل ومشابك الورق والحصى الصغير.
- ومن ثم تمرير المغناطيس حول هذا المخلوط مراعيًا البطء الشديد، ومن ثم تنجذب المشابك إزاء المغناطيس.
- المخاليط المتجانسة هي المحاليل؛ حيث تمتاز بقدرتها على توزيع مكوناتها بانتظام.
- فضلاً عن أن المخاليط المتجانسة لا تميز مكوناتها بالعين المجردة.
- أما عن المخاليط الغير متجانسة؛ من خصائصها أنها لا توزع مكوناتها بانتظام.
- كما أنها يمكن تمييزها بالعين المجردة.
- ومن خصائص المخاليط أن مكوناته ذات نسبة وزنية.
- يتكون الخليط من نوعين من المواد، وربما أكثر من مادتين.
- تُحافظ المخاليط على مكوناتها قبل وبعد الخلط، كما تحتفظ بمكوناتها.
- يمكن إجراء فصل المواد الخاصة بالمخاليط بالطُرق التي من بينها؛ الترشيح، أو التبخير.
- تعتمد المخالط على العديد من طُرق الفصل التي من أبرزها ما يلي؛ الجذب المغناطيسي، والترشيح، قمه الفصل، والفرز، والتبخر.
- يستخدم المغناطيس في فصل الحديد، بينما يستخدم التبخر في محلول الماء.
- لاسيما يستخدم القمع في فصل الزيت والماء، بينما الفرز يدخل في عملية تنقية الرز.
- بينما التبخر يدخل في عملية فصل الملح والماء.
خصائص المحلول
يختلف الأمر بالنسبة للمحلول، فهو ذات خصائص مغايرة نذكرها فيما يلي:
- يُعتبر المحلول مخلوط متجانس في تركيبه إذ يمتزج المذيب والمذاب مُشكلاً إياه.
- بينما يُعتبر المحلول سائل لا يُمكن رؤية مكوناته تحت المجهر.
- يُفصل المحلول من خلال إجراء عملتي التبخير والتكثيف .
- الجدير بالذكر أن هناك مجموعة من العوامل التي تؤثر على عملية الذوبان نذكرها فيما يلي:
- كمية المذيب، فضلاً عن درجة الحرارة، وتتأثر عملية الذوبان بدرجة الحرارة.
- إلى جانب تأثر عملية الذوبان بالتقليب، ونوع المادة المذابة.
يمكن فصل مكونات المخاليط عن طريق
- يفصل المخلوط بثلاث طرق وهما وفقًا لنوع المادة؛ بأن يفصل المخلوط من مواد صلبة.
- كما يفصل المخلوط من مادة صلبة وسائل، فضلاً عن الطريقة الثالثة بحيث يفصل مخلوط من مواد سائلة كالزيت والماء.
- فيما يمكن فصل المخاليط بالترشيح، إلى جانب التبخر وجذب المغناطيس، وقمع الفصل.
- ” اي المخاليط لا يسهل فصل مكونات بعضه عن بعض ؟”، فإن الإجابة الصحيحة والخيار الأمثل من بين تلك الخيارات هي ( ج- حليب الشوكولاتة).
طريقة فصل مخلوط من مادة صلبة
- تتم طرقة الفصل بين الصلب والصلب من خلال الجذب؛ بالاعتماد على المغناطيس، ومن ثم القيام بعملية الفرز.
- فمثلاً يمكن الفصل بين الرمال وبرادة الحديد والرخام باستخدام الجذب والفرز.
طريقة فصل الزيت عن الماء
يعتمد على فصل مخلوط من المواد السائلة بإجراء عملية القمع.
- إذ أنه في حالة إضافة الزيت إلى الماء ينفصل الزيت ويطفو إلى أعلى.
- حيث يفصل القمع بين الماء والزيت، فيما يُعد المخلوط الأبرز في عالم المخاليط السائلة.
طريقة فصل المخاليط من مزيج بين المادة الصلبة والسائلة
- تتم عملية فصل المخلوط من خلال عملية الترشيح، أو التبخير وتختلف باختلاف المواد المخلوطة.
- حيث يفصل بين الرمل والماء باستخدام عملية الترشيح.
- إذ أن الترشيح هي تلك الآلية التي يتم اعتمادها في الفصل بين المواد الصلبة الغير ذائبة؛ كالرمال في الماء.
- كما تُستخدم عملية التبخير في فصل مكونات الماد الصلبة الذائبة.
- فمثلاً يفصل التبخير بين كل من الماء والملح؛ مكونات المحلول.
كيفية تكوين المخاليط
- هناك ثلاث آليات لتكوين المخاليط وهما؛ التقليب وطريقة الرج والطحن.
- لاسيما تتعدد طرق تكوين المخلوط ما بين مزج المواد الصلبة والمواد الصلبة.
- فضلاً عن مزج المواد السائلة، ومزج المواد الصلبة والسائلة.
- فيما تختلف تكوين المواد الصلبة والمواد الصلبة عن طريق الاعتماد على طريقتي الرج أو الطحن.
- فمثلاً يتكون مخلوط المواد الصلبة من خلال الرج فيتكون خليط الماء والملح.
- كما قد يتكون المخلوط من خلال الرج أو التقليب لتكوين المواد السائلة.
- فمثلاً يتكون عصير الفراولة من خلال التقليب.
- ” اي المخاليط لا يسهل فصل مكونات بعضه عن بعض ؟”، فإن الإجابة الصحيحة والخيار الأمثل من بين تلك الخيارات هي ( ج- حليب الشوكولاتة).
- إذ أنه من أبرز الأمثلة على المخاليط المختلطة، المكونة من المواد المختلفة هي سلطة الفواكه وسلطة الخضراوات.