استخدام بروتين الحليب للتخسيس

استخدام بروتين الحليب للتخسيس

تتجه بعض النساء إلى تخسيس مناطق معينة من الجسم،

وقد تتجه إلى عمليات طبية من أجل احراء هذا التخسيس،

ويوجد الكثير من الوصفات التي تستخدمها النساء في المنزل من أجل تخسيس جسمها.

بروتين مصل الحليب هو مزيج من البروتينات المعزولة من مصل الحليب ،

وهو الجزء السائل من الحليب الذي يفصل خلال إنتاج الجبن ،

ويحتوي الحليب فعليًا على نوعين رئيسيين من البروتين وهما : الكازين (80٪) والمصل (20٪) ، ومصل

الحليب موجود في الجزء المائي من الحليب .

عندما يتم إنتاج الجبن ،

تتخثر الأجزاء الدهنية من الحليب ويفصل مصل اللبن عنها كمنتج ثانوي ،

وإذا فتحت علبة زبادي ورأيت السائل الطافي في الأعلى ، فهذا هو مصل الحليب ،

وقد اعتاد صانعو الجبن التخلص منه قبل أن يكتشفوا قيمته التجارية .

بعد فصله خلال إنتاج الجبن ،

يمر مصل الحليب عبر خطوات المعالجة المختلفة ليصبح ما يعرفه الناس بصفة عامة بروتين مصل الحليب ،

ومن الجدير بالذكر فإن بروتين مصل الحليب لا يتمتع بمذاق جيد ،

ولهذا السبب فإنه يكون منكه ،

وغالبًا ما يتم استخدام مساحيق متنوعة

كالشوكولاتة ،

والفانيليا ،

والفراولة في النكهات ،

ومن المهم قراءة قائمة المكونات ،

حيث قد تحتوي بعض المنتجات على إضافات غير صحية مثل السكر المكرر .

يعد تناول بروتين مصل الحليب وسيلة ملائمة لإضافة 25-50 جرامًا من البروتين فوق كمية تناولك اليومية ،

هذا يمكن أن يكون مهما للاعبي كمال الأجسام ومحبي الألعاب الرياضية ،

فضلا عن الأشخاص الذين يحتاجون إلى فقدان الوزن أو ببساطة يفتقرون إلى البروتين في نظامهم الغذائي .

بروتين مصل الحليب يعزز الشبع وفقدان الوزن

من المعروف جيدًا أن البروتين يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن ،

نظرًا لأنه من أكثر العناصر الغذائية التي تسبب الشبع ، يمكن للبروتين أن يزيد من إنفاق الطاقة بنسبة 80-100 سعرة

حرارية في اليوم ،

ويجعل الأشخاص يأكلون تلقائيًا ما يصل إلى 441 سعرًا حراريًا أقل يوميًا .

في إحدى الدراسات ثبت أن تناول 25 ٪ من السعرات الحرارية اليومية في البروتينات خفض الرغبة الشديدة لتناول

الطعام بنسبة 60 ٪ وخفض الرغبة في تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر إلى النصف ، ويعد أخذ بروتين مصل الحليب

هو وسيلة رائعة لزيادة كمية البروتين الخاصة بك ، والتي ينبغي أن يكون لها فوائد كبيرة لفقدان الوزن .

وقد أظهرت الدراسات أن استبدال مصادر أخرى من السعرات الحرارية مع بروتين مصل الحليب ، جنبا إلى جنب مع رفع

الأثقال ، يمكن أن يسبب فقدان الوزن حوالي 8 باوند (3.5 كجم) مع زيادة كتلة العضلات الهزيلة ، لذلك فإذا كنت تحاول

إنقاص وزنك ، يمكن أن يساعدك مصل بروتين مصل الحليب على فقدان الوزن والحفاظ على عضلاتك .

الفوائد الصحية الأخرى لبروتين مصل الحليب

مصل الحليب هو أكثر من مجرد مصدر بروتين عالي الجودة ،

فهو  يحتوي على مواد غذائية مفيدة أخرى ،

وهذا يشمل

اللاكتوفيرين ، وبيتا لاكتوغلوبولين ،

وألفا لاكتالبومين وغلوبولين مناعي ،

ويوفر مصل الحليب الكثير من الفوائد الصحية المختلفة ،

فبالإضافة إلى بناء العضلات والحصول على القوة ،

فإنه يساعد أيضًا على خفض ضغط الدم والسكر في الدم والحد من أعراض التوتر والاكتئاب .

كذلك يعمل مصل الحليب على الوقاية من السرطان ،

كما أنه يقلل من أعراض التهاب الكبد ،

ويزيد من كثافة المعادن في العظام ،

ويحسن وظيفة المناعة في مرضى فيروس نقص المناعة البشرية ويزيد من عمر الفئران .

حقيقة أن بروتين مصل الحليب مرتفع جداً في السيستين ،

يبدو أنه يؤدي إلى حدوث كل هذه الفوائد الصحية لجسم الإنسان ،

حيث يقوم السيستين بذلك عن طريق رفع مستويات الجلوتاثيون ،

وهي المادة الرئيسية المضادة للأكسدة في خلايا الجسم .