اعرف أضرار وفوائد الرنجة الأكلة الجوكر على سفرة عيد الفطر.
الرنجة إحدى الوجبات الرئيسية على سفرة عيد الفطر المبارك،
وهى من الأسماك الزيتية المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة،
فهى غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية،
وتعتبر أحد أكثر مصادر الأحماض الدهنية تركيزًا،
علاوة على فوائد صحية أخرى،
لكن الإفراط فى تناول الرنجة يكون له آثار سلبية على صحتك فى هذا التقرير نتعرف على فوائد الرنجة وأضرار الإفراط فى تناولها،
فوائد الرنجة وأضرارها
1) الرنجة عالية فى أحماض أوميجا 3 الدهنية
وأحماض أوميجا 3 الدهنية لها خصائص مضادة للالتهابات،
وقد ثبت أن استهلاك الأسماك الدهنية يقوم بالتالى:
يقلل مستويات الدهون الثلاثية،
يقلل الكوليسترول الضار فى الدم،
يزيد الكوليسترول الجيد،
يُعتقد أن كل هذه التغييرات تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2) الرنجة تحتوى على مضادات الأكسدة المختلفة
الرنجة تحتوى على اثنين من أقوى مضادات الأكسدة من العناصر الغذائية الأساسية،
وهما فيتامين E والسيلينيوم، ويلعب كل من هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا فى جهاز المناعة،
ويساعد على تقليل الضرر الذى تسببه الجذور الحرة لأنسجة الجسم.
3) توفر الرنجة كمية كبيرة من فيتامين د
من المعروف أن التعرض الآمن للشمس هو أفضل مصدر لفيتامين د،
ومع ذلك هناك أيضًا بعض المصادر الغذائية الممتازة لفيتامين D3،
والرنجة من بين هذه المصادر.
ولفيتامين د على العديد من الأدوار الحيوية فى جسم الإنسان، وتشير الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية