أطباق رئيسية

خطوات الفشار بالجبنة للتسلية

المحتويات

خطوات الفشار بالجبنة للتسلية

خطوات الفشار بالجبنة للتسلية

خطوات الفشار بالجبنة للتسلية … يمكن اضافة الكثير من الاضافات التي تجعل طعم الفشار أكثر من رائع، فقد نضيف إليه كراميل أو ملح أو جبن أو اي ننوع من الاضافات الجديدة

الفشار بالجبنة الرومي

المكوّنات:
  • ثلاثة أكواب من الفشار المملح الجاهز.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية.
  • كمية من الجبن الرومي المبروش.

طريقة التحضير:

  • وضع كمية الزبدة في قدرٍ عميقٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • ثم الانتظار حتّى تذوب الزبدة تماماً.
  • كما نضع الفشار الجاهز في القدر على النار.
  • ثم رشّ كمية الجبنة الرومي على الفشار حسب الرغبة، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • تخفيض النار تحت القدر، وتركه على النار حتّى تذوب الجبنة تماماً.
  • ثم إزالة القدر عن النار، وتقديم الفشار مباشرة.

 

الفشار بالجبنة البارميزان

المكوّنات:
  • كوب من حبوب الذرة.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
  • رشة من ملح الطعام.

طريقة التحضير:

  • وضع كمية الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة حتّى تذوب.
  • وضع حبوب الذرة في القدر.
  • رشّ الملح، وجبنة البارميزان على الذرة، وتقليب المكوّنات جيداً.
  • تغطية القدر، وتركه على النار الهادئة حتّى ينضج الفشار.
  • إزالة القدر عن النار، وتركه مدّة دقيقة قبل فتح غطائه، للتأكد من عدم وجود أي حبة ذرة لم تتفرقع.

 

الفشار بالكراميل

المكوّنات:
  • كوب من حبوب الذرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي، لدهن القدر.

مكوّنات الكراميل:

  • ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
  • ست ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير:

  • دهن القدر بملعقتين صغيرتين من الزيت، وذلك للحرص على عدم التصاق المكوّنات عند وضعها على النار.
  • ثم نضع ملعقتين صغيرتين من الزيت في قدرٍ عميقٍ على نارٍ متوسطة الحرارة لتسخن.
  • كما يتم إضافة حبوب الذرة وملح الطعام إلى القدر، وتحريك المكوّنات قليلاً.
  • ثم تغطية قدر الفشار جيداً، وتركه حتّى تفرقع حبات الذرة وتنتفش.
  • وضع كمية الفشار الجاهزة في القدر المدهون بالزيت النباتيّ.
  • ثم وضع السكر مع الماء ومكوّنات الكراميل الأخرى في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • تقليب الكراميل جيداً حتّى يذوب السكر والزبدة تماماً، مع الحرص على التحريك باستخدام ملعقةٍ خشبية.
  • ثم ترك الكراميل ليغلي على النار مدّة ثلث ساعة.
  • إضافة صودا الخبز إلى الكراميل مرّةً واحدة، حيث سيلاحظ حدوث تغيير في لون الكراميل.
  • ثم تقليب الكراميل بحركاتٍ سريعة باستخدام المضرب الشبكيّ، مع الحرص على عدم الاحتراق.
  • وضع الكراميل الجاهز على الفشار في القدر، وتقليب المكوّنات جيداً للحرص على توزيع الكراميل على الفشار بشكلٍ كامل.
  • ثم فرد ورقة زبدة على صينيةٍ مستوية، ومسحها بالقليل من الزيت النباتي.
  • وضع الفشار بالكراميل على الصينية، ومحاولة تفريق الحبات عن بعضها البعض باستخدام شوكتين مدهونتين أيضاً بالقليل من الزيت.
  • ثم ترك صينية الفشار جانباً حتى تبرد تماماً.
السابق
اضرار تناول حبوب منع الحمل
التالي
جزر متنوعة للسياحة بإيطاليا

اترك تعليقاً