التجاوز إلى المحتوى
شاورما فراخ دايت بالريحان والنعناع
تعتبر الفتات من الأطباق الشامية الجانبية الشهية، ويمكن اعتبارها من الأطباق الرئيسية على السفرة
1/2 كيلو بانيه
شرايح بصله كبيره
فلفل الوان شرايح رفيعه
معلقه صغيره صويا صوص
فنجان مياه
فنجان لبن دايت او علبة زبادي لايت
عصره ليمونه
مكعبات طماطم
التوابل:
رشه صغيرة من
ملح
فلفل اسود
كزبره ناشفه
ورق لوري
عود قرفة
ريحان
زعتر
نعناع ناشف
حبهان مطحون
توابل فراخ
كمون
الخطوات
بنجيب البانيه ونغسله كويس ونقطعه شرايح رفيعه وبعدين ننقعه في خل مياه
(بتفرق جداً)
وبنجيب طاسه ونحط ملعقة زيت وننزل بالبانيه ونشوحه كويس وبعدين نشيلهم من الطاسه على جنب ونحط ملعقة
صغيرة زيت وننزل بالبصل والفلفل الالوان نشوحهم
وننزل عليهم بفنجان مياه لحد ما يستوي ويدبلم بعدها ننزل بالبانيه تاني ونحط التوابل ونقلب كويس (مزيج التوابل دي بتدي طعم خطير)
وننزل بعدها بمعلقه الصويا صوص واللبن لايت او زبادي وعصرة ليمونه
ونحط الطماطم ونقلب تقليبه ونقفل عليها ونغطيها
والف هنا .
نرفعها من على النار .
نضع البقدونس و نحشي به .
طبعآ هناك شكل مخصوص للفطائر الهندية و لكن كنت مستعجلة و شكلتها بقوالب السمبوسة .
تحمر في زيت غزير .
او تجمد بالفريزر و ممكن نجمد العجينة بدون حشو بالفريزر .
