طريقة اعداد عجينة السمبوسة
من الاشياء السهلة التي تحب المرأة ان تطبخها في المنزل هي السمبوسة وقد نتطرق في هذا الموضوع إلى طريقة
عمل عجيبنة السمبوسة حتي يمكن عملها في المنزل.
طريقة عمل عجينة السمبوسة:
المقادير:
3 كوب من الطحين (الدقيق).
كوب من الماء الدافئ للعجن.
كوب زيت.
ربع ملعقة ملح.
الطريقة :
يخلط الدقيق مع الملح في وعاء كبير.
يضاف إليه الزيت والماء الدافئ.
تعجن هذه المكونات جيدًا حتي نحصل على عجين متماسك.
تقطع العجين وتترك حتي ترتاح لمدة نصف الساعة.
يفرد العجين على سطح مستوٍ وتقطع على شكل السمبوسة.
تحشى السمبوسة باللحمة المعصج، الجبنة، بالبازلا وااللحم.
تشكل العجين على شكل مثلث.
بالهناء والشفاء
