المحتويات
تعتبر البسبوسة طبقًا من احدى أطباق الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص لأنها تمتلك طعم لذيذ وشهي ولها نكهة مميزة ويوجد الكثير من طريقة عمل البسبوسة وقد تختلف على حسب كل دولة ولكل منطقة، وتوجد البسبوسة بالسميد والبسبوسة العادية والبسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالزبادي والبسبوسة بالشوكولاتة ونحن اليوم حرصنا من خلال مقالنا هذا جمعنا لكم مجموعة مختارة من طريقة عمل البسبوسة في المنزل بمكونات سهله وبسيطة وبطعم ولا أروع.
المكونات:
2 كوب من دقيق السميد.
كوب واحد من السكر البودرة.
كوبان من اللبن الزبادي الطازج.
ربع كوب من الزيت.
ثلاث ملاعق من جوز الهند الناعم.
القليل من بيكنج باودر.
القليل من الملح.
للتزيين لوز مقشر كريز فستق مقطع الى نصفين
طريقه عمل البسبوسة بالسميد:
في البداية نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع عليه دقيق السميد وجوز الهند الناعم.
ويضاف له السكر والباكينج باودر ويرش عليها القليل من الملح وكل هذا في وعاء واحد ويقلب بشكل جيد
حتى تتجانس كل المكونات معاً.
نضيف للمزيج بشكل تدريجي ربع كوب من زيت الذرة.
وأيضاً كوبين من الزبادي وتعجن جيداً باليد حتى يصبح لديك عجينه طريه ولينة.
توضع البسبوسة في الصينية مع الضغط عليها برفق ومن ثم نقوم بتقطيعها بالشكل الذي نريده في كل قطعة.
نقوم بإضافة حبوب من الفستق أو الكريز أو اللوز على حسب الرغبة وبإمكانك استبدال كوبين الزبادي كوبين
من اللبن الدافئ ويضاف إليه قليل من عصير الليمون وتترك ساعتين قبل البدء في استخدامه.
