أطباق رئيسية

طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء

طريقة طبخ الفاصوليا الخضراء

طبخ الفاصوليا الخضراء المكوّنات:

كيلو غرام ونصف من الفاصولياء الخضراء.

ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.

أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

ملعقتان كبيرتان من الزيت الزيتون.

الملح والفلفل الأسمر على حسب التذوّق والرغبة.

حبتان من الطماطم،

مقشّرة. نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير:

نقطع طرفا الفاصولياء،

ثم نقطّعها لقطع صغيرة

أو متوسّطة الحجم،

ثم نقطّع الطماطم لقطع صغيرة.

نضع الزيت في وعاء مناسب على نار معتدلة لتسخينه،

ثم نضيف لها قطع الفاصولياء الخضراء،

ونقلبها في الزيت لتصبح طرية.

نضيف للفاصولياء

قطع الطماطم مع معجون الطماطم،

ونضيف له الماء،

ونتركه ليغلي.

نضيف كلاً من الملح،

والفلفل،

والثوم المفروم لوعاء الطبخ،

ونتركها على نار معتدلة،

حتى يتجانس الخليط معاً،

ونطفئ النار عنها بعد نضوج الوجبة.

تقدّم في أطباق التقديم ساخنة

إمّا مع الخبز،

وتقدم مع الأرز الابيض بالشعرية

السابق
طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم
التالي
أسباب الصداع في مقدمة الرأس

اترك تعليقاً