ماهى فوائد تناول بيض السمان للجسم

ماهى فوائد تناول بيض السمان للجسم

بيض السمان تأكيدا انك سمعت من قبل عن فوائد تناول بيض السمان للسجم والصحة.

أن بيض السمان هو أحد أنواع البيض المغذية و التي نحصل عليها من طائر السمان.

و السمان هو أحد أشهر الطيور البرية و التي يحبها العديد من الأشخاص حول العالم بسبب مذاقه

الرائع و الشهي. و بالرغم من صغر حجم بيض السمان،

إلا انه غني بالمواد المغذية و المفيدة للصحة واليوم نتحدث عن فوائد البيض وخاصة بيض السمان .

القيمة الغذائية في بيض السمان

بالاضافة إلى فوائد تناول بيض السمان يتمتع بيض السمان بقيمة غذائية عالية و ذلك مقارنة بصغر

حجمه، حيث تحتوي كل بيضة من بيض السمان على :

14 سعر حراري.

1 جرام من الدهون.

1 جرام من البروتين.

سيلينيوم.

حديد.

فيتامين أ.

فوسفور.

فيتامين ب 12.

فوائد تناول بيض السمان

بيض السمان غني بالمواد المغذية و الفيتامينات و المعادن و التي تقدم للجسم العديد من الفوائد

الرائعة و التي تشمل ما يلي :

1- قد بيض السمان يساعد في علاج إضطرابات الجهاز التنفسي

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول بيض السمان له تأثير رائع على المصابين بالربو و إلتهاب الشعب

الهوائية، كما أنه يساعد على تخفيف أعراض حساسية الأنف.

2- بيض السمان يساعد على علاج الحساسية

قد يساعد بيض السمان على علاج الحساسية بسبب وجود مادة

” الأفوميوكويد ” و التي تعمل كمثبط لإنزيم التربسين.

و تؤكد دراسة أجريت في الصين على الفئران أن بيض السمان قد يساعد على تهدئة أعراض

الحساسية الغذائية و تنظيم عملية الهضم.

3- يساعد بيض السمان على التحكم في مستويات السكر في الدم

أظهرت دراسة أجريت على بعض الفئران المصابة بمرض السكري أن تناول بيض السمان يثلل من

مستويات السكر في الدم و الكرياتينين، كما أظهرت الدراسة أيضاً أن له تأثير إيجابي على وظائف

الكلى. لذلك فإن تناول بيض السمان بإنتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري و إضطرابات

الكلى. و بالإضافة لذلك فإن بيض السمان له مؤشر نسبة سكر منخفض،

مما يعني أنه يطلق السكر ببطء في الدم مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

4- يقلل بيض السمان من خطر الإصابة بفقر الدم

يعتبر الحديد مكون هام لتكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم و التي تحمل الأكسجين إلى جميع خلايا

الجسم. بيض السمان مصدر غني بالحديد و الذي يساعد في التغلب على فقر الدم،

لذلك فإن تناول بيض السمان يمكن أن يحسن الدورة الدموية و يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء.

كما يحتوي بيض السمان على نسبة كبيرة من البوتاسيوم،

و الذي يعتبر أساسي في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم،

حيث يعمل كموسع للأوعية الدموية مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية.

5- بيض السمان و التخلص من سموم الجسم

يحتوي بيض السمان على بعض مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين و فيتامينات ” أ ، ج ، هـ ”

و التي تساعد على التخلص من الجزيئات الحرة الضارة و طردها خارج الجسم.

و تشير دراسة أجريت على الفئران إلى أن بيض السمان يمكن أن يحمي خلايا الكبد من التلف الناتج

عن المواد الكيميائية في الجسم.

6- يخفف بيض السمان من آلام المعدة

كان الناس لعدة قرون يعتمدون على بيض السمان كعلاج منزلي و طبيعي لإلتهاب المعدة،

حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة و الأحماض الأمينية و التي تعمل على إستعادة الخلايا

المخاطية لبطانة المعدة و التخلص من إلتهاب المعدة.

لذلك فإن تناول بيض السمان بإنتظام يمكن أن يساعد في علاج بعض إضطرابات الجهاز الهضمي مثل

آلام و قرحة المعدة.

7- يعزز بيض السمان المناعة و عملية التمثيل الغذائي

بيض السمان غني بمضادات الأكسدة و فيتامين ” ب1 ”

و اللذان يساعدان على تقوية جهاز المناعة في الجسم و تحسين عملية الهضم و التمثيل الغذائي.

كما أنه يحتوي على حمض اللوسين، و هو حمض أميني يعمل على تقوية جهاز المناعة أيضاً.

8- يقلل بيض السمان من نسبة الكوليسترول في الدم

يحتوي بيض السمان على الكوليسترول الجيد ” HDL ”

و الذي يساعد بشكل فعال على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم

” LDL ” و الذي يسبب تراكمه في الشرايين إنسداد و تصلب الشرايين،

لذلك فإن تناول بيض السمان يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية.

9- يقوي بيض السمان العظام و الأظافر

تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول بيض السمان بإنتظام يساعد على تقوية العظام و الأظافر و الأسنان،

و يرجع ذلك لإحتواء بيض السمان على فيتامين د و الليسين و بعض المعادن الهامة مثل الفوسفور

و الكالسيوم، و بالتالي فإن إضافة بيض السمان إلى نظامك الغذائي يساعد على تقوية العظام و يقلل

من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

10- بيض السمان مفيد للمرأة الحامل

يعتبر بيض السمان مفيد للمرأة الحامل بشكل خاص حيث أنه يحتوي على كميات كبيرة من الكولين

و فيتامين ” ب ” و اللذان يساعدان على نمو الجنين بشكل صحي.

و بالإضافة لذلك فإنه يحتوي على البروتينات و العناصر الغذائية الأساسية مثل الزنك و السيلينوم

و الحديد.

كم بيضة يمكنك تناولها من بيض السمان يومياً ؟

تزن بيضة السمان الواحدة حوالي 10 جرام في المتوسط، و يوصى بتناول 3 – 5 بيضات من بيض

السمان يومياً ( و ذلك لتعويض بيضة واحدة من بيض الدجاج و التي تزن في المتوسط 50 جرام).

و هناك بعض الجدل حول الحد الأقصى لبيض السمان يومياً،

و لكن من الأفضل ألا تتناول أكثر من 10 بيضات في اليوم الواحد.

بيض السمان غني بالبروتينات و المعادن و الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يومياً و الذي يجعله من

الأطعمة المفيدة التي يمكنك تناولها. قد يساعد بيض السمان على التخلص من سموم الجسم و

تقليل مستويات الكوليسترول و الجلوكوز في الدم بشكل ملحوظ، كما أنه مفيد أيضاً للمرأة الحامل